과일, 야채를 베이킹소다나 식초로 안 씻어도 되는 이유

사니2019.08.20 19:16
후래시보 효과임
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닉네임뭐라고지을지잘모르겠네2019.08.20 19:30
음...플라시보 효과를 말씀하고 싶으신 거죠?
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daepaesamgyupsal2019.08.20 19:22
후레보노 효과 아님?
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볼빨다싼춘기19.08.20 18:51
그래도 불안타
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좋아요는좋아요[수정] 08-20 18:54 19.08.20 18:51
으아닛 언제는 씻으라며!!
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미친모자장수[수정] 08-20 18:52 19.08.20 18:51
왠지 몇년전 생생정보통은 과일 씻을땐
베이킹소다를 이용하라고 했을거 같음 ㅋㅋㅋㅋ
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유리의성19.08.20 18:53
누군가 내게 농약같은 독극물로 암살하려해도 난 끄떡없지. 그동안 소량씩 미리 농약을 먹어놨거든??
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서늘한바람19.08.21 00:28
농약은 면역 안생겨요. 속히 간검사 받으세요.
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내소원은세계평화19.08.20 18:54
근데 베이킹소다로 닦으면 확실히 뽀독하게 닦이고 물은 끈적이는 뭔가 느낌이 있음.
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오태시기왔구나19.08.20 18:57
그느낌이 그느낌이니까 그만 느껴요
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개드립채점기19.08.20 19:10
그거 기분탓임
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발암돌이19.08.20 19:13
위에서 말한건 농약에 대해서만임
각종이물질은 베이킹소다가 훨씬 탁월함
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사니19.08.20 19:16
후래시보 효과임
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daepaesamgyupsal19.08.20 19:22
후레보노 효과 아님?
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복날은간다19.08.20 20:47
후라보노 아님??
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요건어떠냐19.08.20 23:35
보노보노
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아잉아잉아잉19.08.21 00:34
남아 후 라임은 지킵시다
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이사람허언증있어요19.08.20 19:26
후라시 효과....
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닉네임뭐라고지을지잘모르겠네19.08.20 19:30
음...플라시보 효과를 말씀하고 싶으신 거죠?
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hj11019.08.20 22:59
후라보노
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인천시민19.08.20 23:51
아뇨 후래시보라고요.
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서진아19.08.21 19:03
플라스틱 효과요
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나는야알돌이[수정] 08-20 19:46 19.08.20 19:45
돵신은 쥬시 후레시입니콰??
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롱베르크19.08.20 20:14
옛날옛날 한옛날에 다섯아이가
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도미노흣자19.08.20 20:53
쥬시후레쉬 스피아민트~
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DJHAM19.08.20 22:24
후레시맨 효과임
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서늘한바람19.08.20 23:58
후래자삼배...딸꾹...
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일신동슬리퍼19.08.21 08:45
오~ 교포발음 오지네요^^
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니케니케19.08.21 17:07
후레시맨 효과
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쵭삡뺩19.08.20 19:54
그런 근거 부족한 느낌 덕분에 소비가 일어나죠 ㅎㅎ

삼성’무풍’에어컨을 웃돈주고 샀는데 무풍모드를 했더니 진짜 바람을 안 내니 에어컨 반경 2m만 시원해서 슬픈 최삡뺩이처럼요^^
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알로에튀김19.08.20 20:29
무풍에어컨을 샀으니 무풍에 하소연 불가 ㅠㅠ
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오블라디오블라다19.08.20 20:19
과일왁스 성분이 씻겨 나간거죠~

대부분의 과일엔 천연 왁스 성분이 자체적으로 나옵니다
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닉꾸우우운19.08.20 22:16
ㅈㄹ하지마시고 걍 물로나 잘닦아요 어휴
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웅냐19.08.20 19:22
충격....ㅇㅅㅇ 믿어도되는거임??
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웅냐19.08.20 19:22
충격....ㅇㅅㅇ 믿어도되는거임??
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추니추니추니추니19.08.20 19:41
수용성 이라 그러죠 물만으로 씻어도 무발혀요
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이런똥물에튀겨죽일노옴19.08.20 21:56
농약 대부분은 윗분말씀처럼 수용성이라 물에 녹아 없어집니다
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꽃냄시19.08.20 20:46
어제 칼슘파우더 주문했는데....(식초랑 베킹소다로 잔류농약 안씻긴다고 하여 ㅠㅠㅠ)
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취업준비생43세[수정] 08-20 22:00 19.08.20 21:57
효소수치로 농약이얼마남앗는지 측정하는것은 효소반응성이 잇는 농약들 예를들면 아세틴콜린에스터라아제(ache)작용기작을가지는 살충제같은농약을 대표적으로측정할수 있습니다 다른종류의농약들이 엄청많아요....그런건 저방법으로는 잘안되요...
더욱이 요즘에는 침투성농약들을많이써서 표면측정하는건 과일에농약이 있네없네와는 다른 의미를 가질수도잇어요

물론과일에는 살충제를많이쓰기는 합니다만
그래도 저래놓고 전문가인척하면안되죠...

농약은 제형과 작물에 접촉에서나오는 표면장력이나 물에서의 수용성에따라서 물로씻어도잘씻기는 농약과 물로씻어도 잘안씻겨지는농약으로나눠지고요 물에잘씻기는농약은 굳이식초로안닦고물로닦아도되고요 물에도잘안씻기는농약은 베이킹파우더로 해봣자 잘안되요...

까놓고말해서 물로는 잘씻긴다고햇지만 그건 토마토가매끈거려서이고 표면에 잔류하는게아닌 침투성농약는 어떡항꺼냐고 저교수님께묻고싶네요
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서늘한바람19.08.21 00:05
이 분 최소 농화학과 포닥 8년차. 속히 임용되시길 바랍니다.
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외노자공대생19.08.21 06:31
그럼 결국 침투성 농약은 베이킹 소다나 식초로도 어차피 해결이 안되는 것 아닌가요? 게시글의 논리가
- 과일 표면을 씻을 때 물로 씻어도 상관없다로 보이는데
1. 침투성 농약은 뭘로 씻어도 해결이 안된다
2. 표면에 농약이 수용성이면 물로 씻어도 된다
3. 수용성이 아니면에 대한 정보는 없네요.
표면 농약이 수용성이 아닐 경우에 다른 방법이 더 좋은지 궁금하군요!
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외노자공대생19.08.21 06:33
아 물에도 잘 안씻기는 농약은 베이킹 파우더로도 안씻긴다라고 하셨네요. 그럼 결국 “과일 표면을 닦을 때 굳이 베이킹 파우더를 쓸 필요 없이 물로 닦아도 된다”라는 명제는 어느 정도 참이네요. 침투성 농약의 경우는 다른 문제겠지만....
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취업준비생43세19.08.21 08:34
네...
1.효소활성측정으로 농약잔류측정하는거는 대표성을 가질수없다
2. 씻으면 농약이 없어진다는것은 농약과 작물에 따라 다르다
3. 물로 씻어도제거되는 농약은 베이킹파우더로 안닦어도된다
4. 방송은 맞는얘기도 있지만 저런식느로얘기하면안된다...정도겟네요...

아..취직해야하는데
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오샤베리19.08.21 08:45
어차피 침투성은 물이나 다른 것이 의미가 없다면 침투성이 아닌거라도 물로 충분하다는 의도의 전달이고, 틀린말 없는거 아닌가요. 실제 실험 수치도 등장하고. 전문가인척 하면 안되니 뭐니 소리 들을 이유는 없는듯.
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외노자공대생19.08.21 09:12
아하 그렇군요. 사실 연구자들의 role은 정확한 정보전달인데 언론/대중에게 전달하는 입장에서 필요한 부분만 보도하는 경우가 많긴하죠. 결국 정보를 어떻게 골라내고 해석하는 건 주관적인 견해가 들어가기 마련이죠. 하지만 ㅇ런 경우가 많아지면 대중들이 연구자들에 대해 불신/오해를 할 수 있어 씁쓸하네요. 결국 정확하게와 쉽게 사이의 trade off라고 생각합니다. 좋은 곳에 취직하시길 빌게요!
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니익네에이임임19.08.21 09:53
교수가 한말보다 누가쓴지도 모르는 댓글을 믿다니..
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취업준비생43세19.08.21 11:20
말씀하신 누가가 저라면은 농약은 제가 저교수님보다 전문성이 있다고 자신잇게이야기할수있습니다
다만제기취직을못한게 좀 걸리네요
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어제밤에니여친쩔더라19.08.22 12:36
상명대학교 화학에너지공학과 입학하셔서 물어보세요 ㅎㅎ
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사촌간볼빨기S219.08.20 23:51
플란다스의개효과네
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뽀또치즈맛19.08.21 02:58
저러다가또 몇년후에 과일이나 채소 반드시 소다로 세척해야됩니다 이러기도하고 유해하다 그랬다 무해하다 그랬다 먹으라그랬다 먹지말라 그러고 진짜 먼말을 들어야될지 모르겠음
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구르마19.08.21 07:20
후라보노 효과구나
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